En el corazón de la ciudad de Monte Patria vive Julia Herrera Gómez, ella es una de las pocas molineras que existen actualmente en nuestra localidad.  Fue su querida madre, la señora Rosa Gómez Vergara, quien hace unos 30 años le enseñó a hacer su propia harina de trigo para preparar  productos tan  tradicionales como la harina tostada y la chuchoca.

 

 

Hoy "Julia María", como la conocen los vecinos y vecinas de Monte Patria, sigue cultivando el oficio que le enseñó su madre, y de esa manera mantiene viva una tradición culinaria que ha sido traspasada de generación en generación.

 

 

A través de este sitio ella nos invita a conocer parte de la historia de este oficio y de su familia. Para recorrer estas páginas nos recomienda por sobre todo a imaginar los olores, colores y texturas de sus preparaciones, aquellas que hoy nos permiten nombrarla como la Molinera de Monte Patria.